2024年大理到瑞丽坐动车只要3个小时

大理深度房产新闻早读  2021-03-17 11:15

[摘要] 历时13年的艰难建设后，大瑞铁路全线正式进入铺轨阶段。这段起起于大理、止于瑞丽的铁路，被称为“地球上最难修建的铁路”。

历时13年的艰难建设后，大瑞铁路全线正式进入铺轨阶段。这段起起于大理、止于瑞丽的铁路，被称为“地球上最难修建的铁路”。

大瑞铁路全长330公里，设计时速140公里，为国铁Ⅰ级单线电气化铁路。中铁五局大瑞铁路党工委书记石建华介绍，大瑞铁路将分段通车运行：

大瑞铁路大保段将于今年底建成通车。届时，大理至保山的旅行时间将由现在的2个缩短至1个。

大瑞铁路全线计划于2024年底建成通车。届时，大理至瑞丽的旅行时间将由现在约7个缩短至3个。

大瑞铁路起于大理站，止于瑞丽站，2008年开工建设，全线穿越了云南省西部的苍山、怒山、高黎贡山等山脉，跨怒江、澜沧江、西洱河，沿线地质地貌复杂，全线桥隧比达75%，大保段桥隧比高达86.5%，其中高黎贡山隧道全长34.5公里，是亚洲最长的铁路山岭隧道之一。大瑞铁路因横穿地质活动断裂带，施工难度极大，被称为“地球上最难修建的铁路”。

据了解，大瑞铁路是我国《中长期铁路网规划》中完善路网布局和西部开发重要项目，建成后将结束云南省保山、德宏等少数民族聚居区不通火车的历史，对促进地区经济社会发展，推动中国与东南亚、南亚国家的交流与合作具有重要意义。等大瑞铁路通车后，就可以带着全家老小一起去瑞丽，逛逛逛、吃吃吃了！去瑞丽必吃美食，小编已经帮你攻略好了，赶紧收藏起来！

① 撒 苤

>>>撒苤，德宏最出名的风味美食之一，将牛、猪等生肉、熟肉拌苦水（苦肠制作）或柠檬水做成调料，用烤熟的肉、野菜和 凉米线蘸着吃，因此，有人又称撒苤为德宏的过桥米线。由于撒苤的制作方法费时费工，故为典型的功夫菜。

② 火烧猪

>>>火烧猪，许多地方都有，但在德宏能算上特色美食，是因为德宏独特的火烧技法和用腌菜膏、鱼腥菜、芫荽、小米辣等做的蘸水搭配，让其在烤乳猪系列中脱颖而出。

③ 酸扒菜

>>>酸扒菜，是傣族最为普通的一道名菜。说它普通，是因为它是一道傣族的家常小菜，普通到在傣族的食馆里可以免费赠送给客人吃；说它是名菜，是因为在傣族地区，它无人不知，无人不晓，无人不爱。不仅傣族爱吃，就连生活在傣族地区的其他民族和外来的客人都喜欢。

④ 牛干巴

>>>干巴，传说是马帮的产物，不过时至上世纪8、90年代，已是本地人和外地朋友在德宏必吃的美食。而且腌制方法多种多样，不同的腌制方法就是不同的口感。譬如油炸干巴，火烤干巴等等。

⑤ 鬼 鸡

>>>景颇族有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后，景颇族人将煮熟的鸡撕碎，在野外以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成，肉细嫩鲜美，味道口感让人十分难忘。

⑥ 舂 菜

>>>走进景颇人家，你会听到“舂筒不响，吃饭不香”的说法。因此，舂菜在景颇族菜谱中特色。景颇人把鱼腥草、苦楝子果等药用物和各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝鱼等放在竹筒里用木槌舂制，制成风味独特的舂菜。据说舂菜有很好的药用效果，能祛风除热、消食健胃。

⑦ 竹筒菜

>>>竹筒是景颇族人在家里、野外做菜离不开的天然厨具，可以说用竹筒做菜就是景颇人的拿手绝活。以鲜竹筒代锅，鲜竹之清香和食物本身的鲜味为一体，使菜品更加鲜美。

⑧ 过手米线

>>>过手米线是阿昌族最中意的食品。吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名"过手米线"。倘若有野味（蚂蚁蛋、蜂蛹等）制成的拌料，那味道则更是鲜美了。

⑨ 甩粑粑

>>>甩粑粑源自东南亚热带国家，各地有各地的叫法，在印度叫做加巴地，在泰国叫做巴拉达，而在大部分地区人们都亲切形象的叫它甩粑粑或印度飞饼。在德宏许多傣味的早点摊或是一些街头，都可以看到甩粑粑的身影，色泽金黄，质地松脆，味道香甜，嚼过之后，齿颊留芳，是非常不错的地道的美食小吃！

⑩ 烧 烤

>>>瑞丽人很爱生活，也很享受生活，晚上总会约上一些朋友，约上一同事一起去吃晚点，晚点的种类繁多，但最火热的就数烧烤，烤肉串、烤韭菜、烤鱼、烤小瓜、烤猪尾巴，伴随一碟最经典的德宏腌菜膏，会让你瞬时忘记了减肥时的誓言……

11 饵丝

>>>瑞丽人喜欢慢节奏的生活，对早点的要求极高，傣族牛肉圆子饵丝是大家喜爱的早餐之一，的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。

12 泡鲁达

>>> 泡鲁达，这个名字很奇怪，起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南瑞丽、景洪等地方。泡鲁达的特点是份量要大，但是里面的用料一定会保证新鲜、精致，足以满足你的口腹之欲，这样做出来的泡鲁达口感才会好。制作好的泡鲁达端上来看着就很有食欲，大大的一杯，下层是乳白液体还可以看到西米的踪迹，上面大块面包和椰丝，闻起来有浓浓的奶味和面包的混合香气，面包吃起来又香又脆，冰凉可口。夏日在傣味的餐厅里吃着酸酸辣辣的傣族风味美食，来上一杯泡鲁达，相当过瘾！

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