[摘要] 2019年，全州畜牧业产值达167.8亿元，占农业生产总值的59.2%;全州人均肉蛋奶占有量达204.4千克，超过全国、全省平均水平。
近年来，我州紧紧围绕保供给、保安全、保生态、促脱贫的目标，立足饲草饲料资源禀赋，通过优化产业布局、优化科技支撑和健全带贫机制，高质量推进畜牧业发展促脱贫。2019年，全州畜牧业产值达167.8亿元，占农业生产总值的59.2%;全州人均肉蛋奶占有量达204.4千克，超过、全省平均水平。
优化产业布局
发展壮大传统养殖。大力发展生猪产业，实施祥云大有林木50万头、正大弥渡50万头、鹤庆正邦30万头、神龙宾川20万头、云龙瑞通20万头和东方希望永平100万头高效循环生猪养殖项目，形成以祥云、弥渡、永平、鹤庆、云龙、永平等重点县带动周边各县发展的生猪产业发展模式;实施欧亚鹤庆奶源基地建设项目、来思尔剑川万头奶牛养殖及10万亩牧草种植扶贫项目，推进大理市、洱源县传统奶牛养殖向洱海流域外祥云、弥渡、剑川、鹤庆等县养殖新区转移发展;着力推动南涧、巍山、洱源、永平、云龙等县连片发展“特色养殖+特色加工”的肉牛产业;巩固大理市、祥云县蛋禽养殖产业，加快推进南涧、剑川、云龙等县优质肉禽养殖产业发展。
做优做强特色养殖。扶持以祥云县水目山孙凤蜜蜂养殖场、洱源县丰民中蜂养殖专业合作社、弥渡县牛街乡、云龙县漕涧镇为代表的中蜂特色养殖;扶持以漾濞县平坡街劝桥河弓鱼水产养殖农民专业合作社、云龙县漕涧镇为代表的冷水鱼养殖;扶持以剑川县青花鸡、云龙县矮脚鸡、南涧县无量山乌骨鸡、永平县云南白鹅等为代表的地方特色禽养殖，因地制宜推进小特产业持续增收。
优化科技支撑
加强科技培训促脱贫。2019年，由科技部门、培训机构、协会、农广校组织开展的养殖培训超过5000人次，培育养殖能手1000余人，不断提升养殖科技水平。
推行规模化科学养殖促脱贫。2019年，全州11个贫困县在建规模养殖场(小区)103个(其中在建万头猪场6个、万头奶牛场1个、40万只蛋鸡场1个、80万只肉鸡场1个)，建成投产规模养殖场(小区)104个。
强化科技推广促脱贫。2016年以来，全州共取得9项畜牧业科技成果，《大理州提高奶牛单产关键技术推广》等3个主导品种和《紫花苜蓿控氮减磷种植技术》等主推技术在全省推广应用，全州畜牧业科技贡献率达60%以上。
健全带贫机制
大力推广畜牧业“龙头企业+合作社+贫困户”带贫模式，健全完善贫困户与经营主体利益联结机制。
2019年，全州生猪规模养殖场达946个，年出栏商品猪337.16万头，实现产值77.78亿元;生猪产业覆盖农户28.04万户，其中覆盖建档立卡贫困户58478户，带动户均增收3000元以上。全州肉牛规模养殖场达268个，年出栏商品肉牛41.2万头，实现产值34.63亿元;肉牛产业覆盖农户16.15万户，其中覆盖建档立卡贫困户40875户，带动户均增收3500元以上。全州禽规模养殖场达361个，年出栏商品禽2090.65万羽、出产禽蛋7.32万吨，实现产值21.41亿元;禽产业覆盖农户338176户，其中覆盖建档立卡贫困户57593户，带动户均增收3300元以上。
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