[摘要] 新冠肺炎疫情发生以来，广大群众响应号召减少外出，进入“自我隔离”状态，点外卖解决吃饭问题，成为许多人的首选。
新冠肺炎疫情发生以来，广大群众响应号召减少外出，进入“自我隔离”状态，点外卖解决吃饭问题，成为许多人的。
外卖食品安不安全，接触每天到处跑的外卖小哥会不会带来新的安全风险?这些问题是广大群众最关心的问题，也是我州市场监管部门最关心的问题。
2月6日，大理州、大理市、下关镇3级市场监管部门组成专题调研检查组，检查了大理市“美团”“饿了么”第三方网络订餐平台配送站点，“麦当劳”“德胜桥豆花米线”等入网餐饮单位。
在“美团”和“饿了么”配送站点，检查组重点查看了疫情防控期间卫生防疫与消杀措施落实情况;在“麦当劳”和“德胜豆花米线”，检查组重点检查了《餐饮服务食品安全操作规范》落实情况以及食品原料采购查验、加工操作、从业人员健康管理、清洗消毒等制度执行情况。
在检查中看到，为限度配合疫情防控要求，保障顾客饮食安全，保障外卖骑手身体健康，“美团”订餐平台配送站点配备了体温计、口罩、消毒液和酒精凝胶，要求骑手上岗必须接受测温并建立了卫生台账，体温正常才可上岗，如有异常症状立即停止工作，安排就医并及时报备。要求餐箱早晚各消毒一次，箱内箱外六个面必须用酒精消毒。为了监督骑手全流程佩戴口罩，平台还升级了在线抽查的“微笑行动”，通地视频远程抽查。推行“无接触配送”服务，外卖送达后，骑手通过电话、App等渠道通知用户自行取餐，限度降低外卖小哥与消费者直接接触。
检查组要求各网络餐饮相关从业人员严格执行疫情期间卫生防疫和食品安全各项要求：一是要落实主体责任，加强配送公司和配送人员管理，疫情期间取消众包和宅急送模式送餐，尽量采取无接触配送和安心送餐卡配送。二是加强管理，落实疫情防控规定，禁止野生动物加工销售。严把“进货关、加工关、卫生关”。三是规范食品包装，确保送餐过程卫生安全，要做到每天对保温箱、物流车清洁消毒。四是从业人员每天进行晨检，佩戴口罩上岗，配送站点要实时监控骑手健康状况及流动情况，如有异常症状立即停止工作、安排就医并及时报备。
在此，州市场监管局也提醒广大消费者在点外卖时，一是谨慎选择外卖平台，多查看上线餐饮单位的证照信息，多浏览评论信息，尽量通过公众知名度高、配送经验丰富的大平台选择餐饮单位。二是点餐尽量选择热食，避免冷菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食物，点餐时还可建议服务方提供多份小份装，能实现家庭分餐消费。三是保留消费凭据，在消费过程中发现违法违规行为，及时拨打12315投诉举报，市场监管部门将在时间进行处理，共同携手守卫“互联网外卖舌尖上的安全”。
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