[摘要] 祥云县按照“大产业+新主体+新平台+农户”的发展模式，以蔬菜作为“一县一业”发展主线，立足果蔬、蚕桑、野生食用菌等多个特色优势产业，积极打造“绿色食品牌”。
祥云县按照“大产业+新主体+新平台+农户”的发展模式，以蔬菜作为“一县一业”发展主线，立足果蔬、蚕桑、野生食用菌等多个特色优势产业，积极打造“绿色食品牌”。
创新模式，规模化水平不断提升。探索研究产业发展途径，建设绿色食品加工“一园三区四平台”(祥城镇农产品加工园，刘厂镇、米甸镇农产品加工小区和云南驿镇畜产品加工小区，野生食用菌集散加工平台、滇西绿色食品批发交易及会展平台、滇西绿色食品陆港枢纽及冷链物流平台、滇西绿色食品电商及农业大数据云平台)，采取设施大棚、露地种植、间套种植等模式，配套完善仓储物流及加工设施设备，全面延伸蔬菜全产业链。逐步形成以蔬菜示范园区建设为重点，以特色蔬菜龙头企业为引领的规模化蔬菜种养加工模式。2019年上半年，农产品加工产值实现15亿元。
因地制宜，专业化水平不断提升。以土地流转为突破口，积极引导农村土地经营权有序流转，依托气候优势和种植传统，初步形成以白菜、花椰菜等种植为主的刘厂镇、禾甸镇、米甸镇产区;以黄瓜、番茄、大蒜种植为主的祥城镇、沙龙镇、下庄镇产区;以百合种植为主的东山乡产区;以萝卜、冬早马铃薯种植为主的普淜镇产区;以辣椒、豌豆种植为主的云南驿镇、下庄镇、鹿鸣乡产区。建设打造七合大蒜、下庄豌豆、北淜辣椒、普淜萝卜、干海百合、力必甸马铃薯等一批蔬菜产业专业村。
质量至上，绿色化水平不断提升。以建设省级出口食品农产品质量安全示范区为契机，依托高原特色现代农业产业园建设，采取绿色防控技术，完善农产品质量安全追溯信息系统建设。在泰兴公司、圣龙庄园等5家企业建立了农产品质量安全追溯管理平台，实现与县级质量安全追溯信息系统的共享互联，实现了农田到餐桌的全程质量安全监控和出口食品农产品生产、加工、包装、运输等各环节的全面监管和追溯管理体系。目前，全县蔬菜水果可追溯体系覆盖面积1万余亩。2019年以来，抽检核心示范区3个、品种样品98个，检测合格率达100%。
集群发展，组织化水平不断提升。积极打造面向南亚、东南亚区域性重要农产品交易中心、现代冷链物流中心。2019年，全县累计新建果蔬冷藏保鲜库65座，库容3.63万立方米，初步形成了以龙云、泰兴等5个龙头企业为代表的蔬菜产业集群。目前，全县从事蔬菜产业龙头企业28个，合作社67个，种植大户46户。
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