[摘要] 此次展览展出了昙石山遗址博物馆和南平市博物馆收藏的118件各时期建窑烧制的瓷盏珍品，是古今建窑黑釉瓷的巅峰之作
由大理州博物馆与福建省昙石山遗址博物馆、南平市博物馆共同举办的《寻味千年造盏工艺》展览，已经于4月1日在大理州博物馆新临时展厅开展。
展出地点：大理州博物馆新临时展厅(东楼)
此次展览展出了昙石山遗址博物馆和南平市博物馆收藏的118件各时期建窑烧制的瓷盏珍品，是古今建窑黑釉瓷的巅峰之作。宋代瓷器主要以青瓷、白瓷和黑瓷最为精美，建窑是宋代名窑之一，主要烧制黑釉瓷闻名于世，一度成为皇家贡瓷。建窑黑瓷以小碗，釉色以曜变、金兔毫、银兔毫、油滴、鹧鸪斑纹为主。
建盏兴起风靡于宋代，当时饮茶方式极具特色，既不是唐代的煮茶，也不是现代的泡茶，而是点茶。所谓“点茶”，就是把精细的茶末用开水冲点，并用茶筅用力搅拌(古称“击拂”)以使茶与水完全融为一体，然后趁热饮用，如此独特的茶饮文化衍生出了“斗茶”这一竞技活动，建盏胎质较厚，耐高温，保温性好，釉色黑而滋润，光亮如漆，用这种茶盏衬出来的白色茶沫，色调分明，便于品评，是斗茶竞技的不二之选。
建盏颜色深沉，形体厚重烧制过程主要经过：选矿，粉碎，淘洗，配料，陈腐，练泥，揉泥，拉坯，修坯，素烧，上釉，装窑，焙烧等13道工序，是土与火交融而生的艺术品，相同的胎土、釉料、制作工艺、产生出来的外观却千变万化，每只建盏从诞生便注定，如同树叶，不相雷同，自然形成，都是孤品。
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